Молодильное яблоко: специальный десерт к выставке «Сказочные миры Ивана Билибина»

С 13 марта по 24 мая проходит совместная акция ресторана «Горыныч» и Новосибирского краеведческого музея. В честь дня рождения И. Я. Билибина - художника, чьи работы украшают зал ресторана, в меню появилось ограниченное предложение - десерт «Молодильное яблоко».

Проект приурочен к выставке «Сказочные миры Ивана Билибина».
Специальный десерт стал гастрономическим продолжением выставки и своеобразным диалогом между художественным миром и кухней ресторана «Горыныч».

Вдохновившись образами русских сказок, шеф-повар ресторана создал специальный десерт - «Молодильное яблоко», один из символов «Горыныча».

В основе десерта - мусс из бельгийского молочного шоколада с компоте из яблок, приготовленных в фирменном коктейле, с семенами мадагаскарской ванили. Десерт покрыт шоколадным велюром и дополнен бисквитом и орехом пекан.

В рамках выставки, данный десерт можно попробовать в ресторане «Горыныч» до 24 мая.